Обсуждение Рыбалок.

[Odecolon 28 832]

6 часов назад, zika.valera сказал:

Там такой вонизм в подвале будет, что все мыши и крысы со всего города сбегутся.

Поделюсь советом.

В давние времена, когда ловил на Ладоге, привозил за раз по 30 кг плотвы и жил в коммунальном доме на 3-м этаже.

Куда её девать ??? За пару часов соорудил сушилку в виде длинного и узкого ящика, по ширине фрамуги в окне, (тогда стеклопакетов ещё не было) по краям, в три ряда привинтил отвёрткой уголки шурупами  ( тогда ещё не было шуриков), пока солилась, на работе нарезал проволоки-нержавейки Ф=3 мм, на неё и насаживал рыбы.

Когда засолилась, вымочил сутки в воде и развесил в ящике.

С одного конца установил тепловентилятор, другой стороной высунул в окно, остальное завесил одеялом, через сутки - рыба была готова.

 

Но это сушеная рыба получается, не вяленая.) 

А на морозе-то можно вялить, что-то не понял. Пробовал кто-нибудь? Окунь в морозилке очень сильно меняет вкус.... Как-то осенью поздней пытался на балконе коптить на газовой плитке туристической) очень долго мучался. Мощи не хватало, сварилась часа  за полтора.)) 

[Хищник... 117 218]

2 часа назад, Odecolon сказал:

Но это сушеная рыба получается, не вяленая.) 

А на морозе-то можно вялить, что-то не понял. Пробовал кто-нибудь? Окунь в морозилке очень сильно меняет вкус.... Как-то осенью поздней пытался на балконе коптить на газовой плитке туристической) очень долго мучался. Мощи не хватало, сварилась часа  за полтора.)) 

Юра можно, но лучше что бы температуру отпускало, с минуса на плюс и наоборот, она же соленая. 

Кстати я часто рыбу копчу если температура не ниже -10. И ветра сильного нет. Так же на участке. 

[Ильичь 2 211]

На мартовском морозеце вялил очень удачно, Хищник подтвердит.

На морозе ведь белье отлично сохнет, чем рыба хуже. Влага и на морозе испаряется.

[Хищник... 117 218]

1 час назад, Ильичь сказал:

На мартовском морозеце вялил очень удачно, Хищник подтвердит.

На морозе ведь белье отлично сохнет, чем рыба хуже. Влага и на морозе испаряется.

Сколько пива выпито с этой рыбкой

Зы: ты обещал позвонить. 

[zika.valera 26 494]

3 часа назад, Odecolon сказал:

Как-то осенью поздней пытался на балконе коптить на газовой плитке туристической) очень долго мучался. Мощи не хватало, сварилась часа  за полтора.)) 

 

Сделал почти герметичную коптильню для газовой плиты в квартире.

Выхлоп дыма, через дюритовый шланг, был в вытяжку - соседи сверху вызывали пожарных.

На следующей закладке шланг вывел в окно - опять вызвали пожарных.

Ко мне пожарные тоже заходили, спрашивали, не горит у вас ??? 

Соседей предупредили, ещё раз вызовут - оштрафуем.

Лежит в гараже - простаивает, леща на кольцо уже года три не ловлю.

 

[Валентиныч 32 020]

9 минут назад, Pelikan сказал:

за оставшиеся минуты надергал,1,940,это на взвешивании,,в итоге узнаю,что седьмой,подарили памятные призы

 

Виталик , молодец...Постоянно с призами...

[Pelikan 7 171]

RUХохол привет!Как там судаки поживают?проверял?

Я себе комплектик   у  паловцев заказал,вот хочу в марте месяце половить

 

[Odecolon 28 832]

Виталик, надо было потренироваться сгонять, верней в разведку. Ты бы был в лидерах сто процентов. Ты ж профи по такой рыбе, тренируешься постоянно.)

Какие призы победителям?

А про буры. Вот спорили буквально недавно. Вам молодым , что 130, что 100 пока все равно. Даже разницу не замечаете , что 100-й сверлит намного быстрей.))

Подготовься к следующему разу посерьезней.)) Мы за тебя болеем.)

[RU XOXOL 28 952]

Только что, Pelikan сказал:

?проверял?

одиночки,,

двух слил на баланс,,,

Ждем март,,,

[Odecolon 28 832]

1 час назад, Pelikan сказал:

,,

 

,не обидно проиграть сильным спортсменам,которые еще и тренировались там,организаторы молодцы,учли все до мелочей!А в июле месяце,обещали сделать мега турнир,на реке Ловать,,,,но это уже другая история!!!Спасибо за внимание!

 

 

Я где-то смотрел на Луге летние соревнования.Типа фестиваля тоже, массовые. Но уровень победителей высокий, чувствуется. Их там мало было. И снасти и подход к ловле уже не стариковский.)

[ЮрКон 26 713]

5 часов назад, Odecolon сказал:

А на морозе-то можно вялить, что-то не понял. Пробовал кто-нибудь?

Уже много лет пробую. И солю на морозе. С каждой рыбалки в бак периодически рыбу подкладываю и досаливаю, когда до верху накопится, бак с засоленной рыбой на сутки в тепло заношу. Затем вывешиваю.  Правда готова она будет только в апреле - мае, когда тепло настанет.

[Odecolon 28 832]

43 минуты назад, ЮрКон сказал:

Уже много лет пробую. И солю на морозе. С каждой рыбалки в бак периодически рыбу подкладываю и досаливаю, когда до верху накопится, бак с засоленной рыбой на сутки в тепло заношу. Затем вывешиваю.  Правда готова она будет только в апреле - мае, когда тепло настанет.

ХитрО. ) Наверняка у северных народов есть технология какая-то.

[ЮрКон 26 713]

51 минуту назад, Odecolon сказал:

ХитрО. ) Наверняка у северных народов есть технология какая-то.

Юра, а что самое интересное, у зимней рыбы напрочь отсутствует горечь. Потрошить не нужно, да и с икрой оно вкуснее. Муха не сядет, потому что она ещё не проснулась. А когда проснётся, рыба уже подвялится. Попробуй, надеюсь понравится.

[лесовик 3 651]

10 минут назад, ЮрКон сказал:

Юра, а что самое интересное, у зимней рыбы напрочь отсутствует горечь. Потрошить не нужно, да и с икрой оно вкуснее. Муха не сядет, потому что она ещё не проснулась. А когда проснётся, рыба уже подвялится. Попробуй, надеюсь понравится.

Я на делю вешаю на балконе, вымораживаю, потом заношу в ванную, включаю вытяжку, два три дня и рыба готова ?

[Боярский 27 273]

2 часа назад, лесовик сказал:

???️☹️? ?В общем поймал шестьдесят восемь голов, рыбалкой доволен на ?.,,

Прекрасная рыбалочка получилась. Откайфовал по поклевкам! 

[Odecolon 28 832]

7 часов назад, Боярский сказал:

Прекрасная рыбалочка получилась. Откайфовал по поклевкам! 

А мы теперь почесываемся до воскресенья, неделя рабочая длинная. ??

 

8 часов назад, ЮрКон сказал:

Юра, а что самое интересное, у зимней рыбы напрочь отсутствует горечь. Потрошить не нужно, да и с икрой оно вкуснее. Муха не сядет, потому что она ещё не проснулась. А когда проснётся, рыба уже подвялится. Попробуй, надеюсь понравится.

Юра, как-то хитро с засолкой у тебя. На морозе стоит пересыпанная солью, сухой засол. Потом на на сутки в тепле...А промыть? А размер рыбы? Заглянул на РФ, да вялят. Чем сильней мороз, тем лучше. Но самое обсуждаемое, как не пересолить.) 

[Odecolon 28 832]

10 часов назад, лесовик сказал:

В?Проснулся в восемь утра, посмотрел в окно, потом на градусник и решил?, а не поехать ли мне на озеро, тем более последняя рыбалка обозначила место поиска окуня. И вот в десять я уже на точке?️ ,х ☹️? ? ?

А как с дорогой, народом? Местные с балдой присутствовали? ?

[zika.valera 26 494]

Кому не сидится дома, можно сходить на рыбалку.

 

[RU XOXOL 28 952]

Ну не знаю... на работу ехал -24...

[лесовик 3 651]

1 час назад, Odecolon сказал:

А как с дорогой, народом? Местные с балдой присутствовали? ?

Дорога хорошая ,народ не видел ?

[zika.valera 26 494]

43 минуты назад, RU XOXOL сказал:

Ну не знаю... на работу ехал -24...

 

Наша деревня в низине, поэтому зимой температура ниже, летом выше.

[RU XOXOL 28 952]

11 минут назад, zika.valera сказал:

 

Наша деревня в низине, поэтому зимой температура ниже, летом выше.

Верю... да и вода у тя рядом...в Кунино - 29...

[ЮрКон 26 713]

2 часа назад, zika.valera сказал:

Кому не сидится дома, можно сходить на рыбалку.

 

К сожалению сегодня работаю. Да и теплее у нас, в 6 утра всего -30 было

[ЮрКон 26 713]

7 часов назад, Odecolon сказал:

А мы теперь почесываемся до воскресенья, неделя рабочая длинная. ??

 

Юра, как-то хитро с засолкой у тебя. На морозе стоит пересыпанная солью, сухой засол. Потом на на сутки в тепле...А промыть? А размер рыбы? Заглянул на РФ, да вялят. Чем сильней мороз, тем лучше. Но самое обсуждаемое, как не пересолить.) 

Солю " на глазок". В тепло заношу чтобы разморозить; замерзшую на крючки нанизывать тяжело, и руки можно отморозить. Перед нанизыванием на крючки просто промываю в холодной воде. Размер не имеет значения, но окуня более полкило предпочитаю запекать в фольге, а плотву таких размеров банально жарить.

[Россомаха 66 903]

6 часов назад, zika.valera сказал:

Кому не сидится дома, можно сходить на рыбалку.

 

 

Я был - в 10 00 на Ильмене было минус 28 и солнце