molibden 14,087 Posted March 26, 2019 Share Posted March 26, 2019 Охотничий сезон 2018-2019 был достаточно удачным,по сему закрома не пустые.Разморозил лосятинки .Ровненький кусок прямого мяса нарезаем кусками толщиной 2-3 см,отбиваем с двух сторон,тяпкой,маринуем( у каждого своё) в этот раз в маринаде участвовал перец, паприка,чесночный перец,базилик,соль,после убираем в холодильник. Через пару часов можно приступать к готовке.Взбиваем несколько яиц ,в отдельную тарелку насыпаем панировочные сухари ,разогреваем сковороду,макаем в яйцо,обваливаем в сухарях,жарить на среднем огне до появления румяной корочки. Не забываем протирать сковороду после каждой жарки от пригоревших сухарей.Приятного аппетита! Отправлено с V19 через Мобильное приложение (Форум рыбаков и охотников) 11 Link to comment
Водопроводчик 102,709 Posted March 26, 2019 Share Posted March 26, 2019 Только что, molibden сказал: . Приятного аппетита! Отправлено с V19 через Мобильное приложение (Форум рыбаков и охотников) Спасибо! Link to comment
molibden 14,087 Posted March 26, 2019 Author Share Posted March 26, 2019 Спасибо! На завтра....Отправлено с V19 через Мобильное приложение (Форум рыбаков и охотников) 2 Link to comment
Россомаха 58,805 Posted March 26, 2019 Share Posted March 26, 2019 2 минуты назад, molibden сказал: На завтра.... Отправлено с V19 через Мобильное приложение (Форум рыбаков и охотников) А завтра что ? Война ? Link to comment
molibden 14,087 Posted March 26, 2019 Author Share Posted March 26, 2019 А завтра что ? Война ? Завтра новый день!Отправлено с V19 через Мобильное приложение (Форум рыбаков и охотников) 1 Link to comment
Россомаха 58,805 Posted March 26, 2019 Share Posted March 26, 2019 13 минут назад, molibden сказал: Завтра новый день! Отправлено с V19 через Мобильное приложение (Форум рыбаков и охотников) Логично Link to comment
Хищник... 91,433 Posted March 26, 2019 Share Posted March 26, 2019 На завтра.. Вы там без фанатизма))) на лето оставьте) Link to comment
shilnik 106 Posted March 26, 2019 Share Posted March 26, 2019 2 часа назад, molibden сказал: Охотничий сезон 2018-2019 был достаточно удачным,по сему закрома не пустые. Разморозил лосятинки . Ровненький кусок прямого мяса нарезаем кусками толщиной 2-3 см,отбиваем с двух сторон,тяпкой,маринуем( у каждого своё) в этот раз в маринаде участвовал перец, паприка,чесночный перец,базилик,соль,после убираем в холодильник. Через пару часов можно приступать к готовке. Взбиваем несколько яиц ,в отдельную тарелку насыпаем панировочные сухари ,разогреваем сковороду,макаем в яйцо,обваливаем в сухарях,жарить на среднем огне до появления румяной корочки. Не забываем протирать сковороду после каждой жарки от пригоревших сухарей. Приятного аппетита! Отправлено с V19 через Мобильное приложение (Форум рыбаков и охотников) Респект, Лычковские умеют охотится и готовить. 2 Link to comment
Хищник... 91,433 Posted March 26, 2019 Share Posted March 26, 2019 Респект, Лычковские умеют охотится и готовить.Вова тушняк у них знатный как и молоко под марамоны с лосятиной[emoji106] [emoji481] 2 Link to comment
Водопроводчик 102,709 Posted March 26, 2019 Share Posted March 26, 2019 7 минут назад, Хищник... сказал: Вова тушняк у них знатный как и молоко под марамоны с лосятиной И бобра коптят здОрово! 2 Link to comment
molibden 14,087 Posted March 26, 2019 Author Share Posted March 26, 2019 И бобра коптят здОрово! С голодухи не помрем,пока боеприпасы есть!Отправлено с V19 через Мобильное приложение (Форум рыбаков и охотников) 4 Link to comment
Водопроводчик 102,709 Posted March 26, 2019 Share Posted March 26, 2019 Только что, molibden сказал: С голодухи не помрем,пока боеприпасы есть! Отправлено с V19 через Мобильное приложение (Форум рыбаков и охотников) Да с вашей компанией не то, что с голодухи помирать, а на диету потом присесть придётся. Жаль Колесо от от вас далеко удрал. 3 Link to comment
shilnik 106 Posted March 26, 2019 Share Posted March 26, 2019 3 минуты назад, ДАНДИ сказал: Да с вашей компанией не то, что с голодухи помирать, а на диету потом присесть придётся. Жаль Колесо от от вас далеко удрал. Миша, мы же Лычковские а не Марёвские, как в анекдоте (...Марёвский ты Марёвский, а х ...ий, да брось командир у нас председатель ра..бай.) .У всех всё культурно. Link to comment
molibden 14,087 Posted March 26, 2019 Author Share Posted March 26, 2019 Да с вашей компанией не то, что с голодухи помирать, а на диету потом присесть придётся. Жаль Колесо от от вас далеко удрал. Да ,напарник свалил,теперь труднее с дальними вылазками на рыбалку.Теперь Леху ( 82) будет "мамаронами" подчевать)))!Для тех кто борется со сном!Отправлено с V19 через Мобильное приложение (Форум рыбаков и охотников) 7 Link to comment
ГОРЫНЫЧ 45,694 Posted March 27, 2019 Share Posted March 27, 2019 9 часов назад, molibden сказал: Приятного аппетита! Леня,как насчет жесткости данного блюда? Link to comment
molibden 14,087 Posted March 27, 2019 Author Share Posted March 27, 2019 Леня,как насчет жесткости данного блюда?А вот про это смогут поведать Хвойненские рыбаки,когда оклемаются от дороги к дому.От себя скажу ,ну какой повар- кулинар своё блюдо не похвалит!ТАЮТ во рту !!!Отправлено с V19 через Мобильное приложение (Форум рыбаков и охотников) 7 Link to comment
Водопроводчик 102,709 Posted March 28, 2019 Share Posted March 28, 2019 В 27.03.2019 в 06:27, ГРЫЗЛИК сказал: Леня,как насчет жесткости данного блюда? Очень мягкие. Ни за что бы не подумал, что дикое мясо можно так приготовить! Лёня молибден - ты кудесник! 3 Link to comment
Хищник... 91,433 Posted March 28, 2019 Share Posted March 28, 2019 Леня,как насчет жесткости данного блюда? Леша мультиварка любое мясо делает мягким, пропарил под давлением, потом обжарить в панировке. Распадается на языке) 1 Link to comment
ГОРЫНЫЧ 45,694 Posted March 28, 2019 Share Posted March 28, 2019 36 минут назад, Хищник... сказал: Леша мультиварка любое мясо делает мягким, пропарил под давлением, потом обжарить в панировке. Распадается на языке) Чет мои лоси не хотят распадаться даже в мультиварке..... 2 Link to comment
Джеймс Сазерлэнд 803 Posted March 28, 2019 Share Posted March 28, 2019 3 минуты назад, ГРЫЗЛИК сказал: Чет мои лоси не хотят распадаться даже в мультиварке..... Мои только в автоклаве распадаются, иначе ну никак не хотят. 1 Link to comment
Водопроводчик 102,709 Posted March 28, 2019 Share Posted March 28, 2019 Только что, ГРЫЗЛИК сказал: Чет мои лоси не хотят распадаться даже в мультиварке..... Очень давно, когда мы держали поросят, замечал, что не только вкус, но и структура мясных волокон зависит от рациона питания. Попробуй вместо коры их кормить овощами, у вас ведь там много огородов. 3 Link to comment
Земеля 27,980 Posted March 28, 2019 Share Posted March 28, 2019 6 минут назад, ГРЫЗЛИК сказал: Чет мои лоси не хотят распадаться даже в мультиварке..... Не тем кормил Link to comment
Хищник... 91,433 Posted March 28, 2019 Share Posted March 28, 2019 Чет мои лоси не хотят распадаться даже в мультиварке.....За 18 мин. И кабан и лось превращается в нежную курочку))) Link to comment
Джеймс Сазерлэнд 803 Posted March 28, 2019 Share Posted March 28, 2019 2 минуты назад, Хищник... сказал: За 18 мин. И кабан и лось превращается в нежную курочку))) Link to comment
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now