Тандыр

[Земеля 36 472]

Маринуется птица, мясо. Протапливается тандыр.  Когда Останутся угли загружаем масо, птицу. Закрываем и ждемс. Курицу 20мин.Другое по времени  надо смотреть

[Земеля 36 472]

Пардон за фото, глушилки, как ещё  интернет есть)) 

[RU XOXOL 30 150]

1 час назад, Земеля сказал:

Пардон за фото, глушилки, как ещё  интернет есть)) 

Весчь!!!

Тоже присматривался...

Есть свои нюансы с хранением - будем подождать))))

[Земеля 36 472]

ну и до кучи горбушу скоптил. Получилось красиво и вкусно! 

[Потапыч 3 990]

В 17.10.2025 в 19:36, Земеля сказал:

Когда Останутся угли

Я жду пока зола на стенках сгорит, тогда готов к загрузке

[Земеля 36 472]

19 минут назад, Потапыч сказал:

Я жду пока зола на стенках сгорит, тогда готов к загрузке

Логично, но угли всё равно останутся. 

[Потапыч 3 990]

18 часов назад, Земеля сказал:

но угли всё

Выгребаю

[Земеля 36 472]

3 часа назад, Потапыч сказал:

Выгребаю

А я нет. Да и не видел, что бы выгребали. Он тогда быстро остынет, особенно в зимнее время. 

[Потапыч 3 990]

4 часа назад, Земеля сказал:

быстро остынет

Абсолютно так, но шашлык готовлю 11 минут в нем, да и другое быстро, хватает. Не люблю оставлять разогретые до 400 градусов вещи без присмотра)

[Земеля 36 472]

50 минут назад, Потапыч сказал:

Абсолютно так, но шашлык готовлю 11 минут в нем, да и другое быстро, хватает. Не люблю оставлять разогретые до 400 градусов вещи без присмотра)

Да и нюанс, если углей не будет, то мясо, кура будет вареное,  а должна быть корочка. Я люблю так. Шашлык готовлю 20мин., потом открываю поддувало и ещё 10мин.все по времени, за ним не смотрю. 

[Потапыч 3 990]

16 часов назад, Земеля сказал:

то мясо, кура будет вареное,

Все с корочкой) Тандыры разные, у меня самодельный, 11 мин за глаза) Курица с картохой 30 мин мах, иначе не снять с подставки, разваливается.

[Хищник... 123 288]

Ккли спорить, берете по тандыру на летние соревы и все.народ оценит

[Земеля 36 472]

20 минут назад, Хищник... сказал:

Ккли спорить, берете по тандыру на летние соревы и все.народ оценит

Да я не спорю, а рассказываю про свой тандур. А вот человек, у которого оказалось, тандыр самопал, пристал как банный лист. Вот сам и потащишь с деревни , он у меня 84кг.

2 часа назад, Потапыч сказал:

Все с корочкой) Тандыры разные, у меня самодельный, 11 мин за глаза) Курица с картохой 30 мин мах, иначе не снять с подставки, разваливается.

Откуда корочка?  Я открываю поддув и из-за того и корочка. Если они разные, о чем тогда гутарить! 

[Хищник... 123 288]

33 минуты назад, Земеля сказал:

 Вот сам и потащишь с деревни , он у меня 84кг.

 

Блин это уже целая печка)))

[Потапыч 3 990]

1 час назад, Земеля сказал:

пристал как банный лист.

Да не вопрос, отстал.

1 час назад, Земеля сказал:

тандыр самопал

Так еще и получше будет торгового по ходу

[Земеля 36 472]

3 часа назад, Хищник... сказал:

Блин это уже целая печка)))

Ну так да, это среднинький

2 часа назад, Потапыч сказал:

Да не вопрос, отстал.

Так еще и получше будет торгового по ходу

 

зачем сравнивать два разных предмета?  Кпд у них разные. Принцип может быть одинаков.  Ну лучше не лучше, это только твои слова. Ни кто твой тандыр и результат готовки в нем, в глаза не видел. О чём  тут гутарить???  Меня мой вполне устраивает, о чем говорят фото.