Андрей, вопрос как минимум наивный.. Извини, конечно. Просто любое место, до куда ведет дорога или тропинка - обитаемо. Тем более у воды. А тем более в выходные дни. А если по теме, то я семью вывожу на лодке на бережок, куда кроме как по воде не подобраться. Есть такие места еще. Но на этих выходных скорее всего будет не камильфо, очень сыро. Если нет возможности добраться по воде, то рассматривай варианты с наибольшей удаленностью от Новгорода. Например район деревни Змейско. Спуски к воде есть, поляны у воды тоже. Но опять же, дожди. Даже если спуститесь, можете обратно не выехать, крутоваты там берега.