Чай.

[Хищник... 117 235]

В прошлом году попробовал и понравилось, теперь чай сам себе заготавливаю)

Сбор Иван чая,

Ферментизация,

Сушка, при 50 градусах.

Употребление))

Храню в банках под крышкой.

 

 

 

 

 

Крепость я вам скажу если надо получится огого)))) но можно и на любителя ароматно и слабже)))

 

[RU XOXOL 28 953]

5 минут назад, Хищник... сказал:

Сушка, при 50 градусах.

Дима привет !!!

Шото я калорифера на бальконе не наблюдаю,,,,

Ты смотри технологию не нарушай,,,,

                

А то не дай бог у тя на Мсте камбала начнет клевать или тунец !!!

[ФИЛ 26 820]

Да Дима, это круто. И идею ты подкинул вовремя. Я с бабушкой делал, немного по другому, но тоже обалденно. 

[Хищник... 117 235]

7 часов назад, RU XOXOL сказал:

Дима привет !!!

Шото я калорифера на бальконе не наблюдаю,,,,

Ты смотри технологию не нарушай,,,,

                

А то не дай бог у тя на Мсте камбала начнет клевать или тунец !!!

Саша все ждет своей очереди, сразу такой объем не запихать..

7 часов назад, ФИЛ сказал:

Да Дима, это круто. И идею ты подкинул вовремя. Я с бабушкой делал, немного по другому, но тоже обалденно. 

Дрон технологий море, сестра вообще через мясорубку ферментирует, дед каждый лист сворачивал ))

[Аль с Почином 41 921]

Дима, подгони на пробу хорошую дозу, заплачу.

Телефон мой знаешь - маякни.

 

[Хищник... 117 235]

16 минут назад, Аль с Почином сказал:

Дима, подгони на пробу хорошую дозу, заплачу.

Телефон мой знаешь - маякни.

 

Саша чуть позже , денег не возьму))

 

[Аль с Почином 41 921]

Только что, Хищник... сказал:

Саша чуть позже , денег не возьму))

 

ОК.

[триш 17 087]

В 30.06.2020 в 08:08, Хищник... сказал:

Дрон технологий море,

 

В 30.06.2020 в 08:08, Хищник... сказал:

дед каждый лист сворачивал ))

И курил

[Хищник... 117 235]

2 часа назад, триш сказал:

 

И курил

Ему самосада хватало)))

 

[ФИЛ 26 820]

Вчера лёг спать во втором часу ночи, набрал пакет иван-чая, попробовал ближе к китайской технике переработки (из-за нехватки времени, не рассчитал, что так долго буду перебирать, девчонки помогли, а так бы и спать не лёг))) -пока непонятно,что получится. Бедные соседи)))- я в первом часу ночи электромясорубку запустил, сняв нож. Сейчас лежит в стеклянной таре, шарами - под мокрым полотенцем -вечером сушка.Следующую партию буду крутить вручную, как в старину. Дальше для себя определюсь -как получается лучше и вам отпишусь. И да, вычитал, что надо два-три глиняных кирпича в духовку и на них сушить - а вообще в идеале в русской печи (нет таковой))). Но чую, что первый блин комом выйдет....ну да ладно, заварю-увижу.

Точнее не шарами -а небольшими порционными шариками.

[Хищник... 117 235]

3 часа назад, ФИЛ сказал:

Вчера лёг спать во втором часу ночи, набрал пакет иван-чая, попробовал ближе к китайской технике переработки (из-за нехватки времени, не рассчитал, что так долго буду перебирать, девчонки помогли, а так бы и спать не лёг))) -пока непонятно,что получится. Бедные соседи)))- я в первом часу ночи электромясорубку запустил, сняв нож. Сейчас лежит в стеклянной таре, шарами - под мокрым полотенцем -вечером сушка.Следующую партию буду крутить вручную, как в старину. Дальше для себя определюсь -как получается лучше и вам отпишусь. И да, вычитал, что надо два-три глиняных кирпича в духовку и на них сушить - а вообще в идеале в русской печи (нет таковой))). Но чую, что первый блин комом выйдет....ну да ладно, заварю-увижу.

Точнее не шарами -а небольшими порционными шариками.

Андрей по мне так руками быстрее и правильнее. Сам руками мну.

И еще если сушить то ближе к зеленому будет вкус, мне больше нравится с отжигом , но процесс тонкий, чуть передержал и все в дыму будет)))))

Вкус ближе к черному с ароматом.

[ФИЛ 26 820]

Только что, Хищник... сказал:

Андрей по мне так руками быстрее и правильнее. Сам руками мну.

И еще если сушить то ближе к зеленому будет вкус, мне больше нравится с отжигом , но процесс тонкий, чуть передержал и все в дыму будет)))))

Вкус ближе к черному с ароматом.

Дима, ну я так понимаю это чисто вкусовые качества, а целебные видимо сохраняются в любом виде?...

Я то думал -вот мужики носятся по зимним рыбалкам (переходы) - а тут всё понятно= чага, иван-чай и т.д. У дяди ПЕНСИОнера -вообще своё на чаге. И у остальных.  А я контрафактом заливался 10 лет 

[Хищник... 117 235]

1 час назад, ФИЛ сказал:

Дима, ну я так понимаю это чисто вкусовые качества, а целебные видимо сохраняются в любом виде?...

Я то думал -вот мужики носятся по зимним рыбалкам (переходы) - а тут всё понятно= чага, иван-чай и т.д. У дяди ПЕНСИОнера -вообще своё на чаге. И у остальных.  А я контрафактом заливался 10 лет 

Я те больше скажу))

Снял тут пробу на крепость иван чая чифирнул так сказать , так после двух палок хвост не падает

В общем если желудок тянет крепкий чай то рекомендую)))))

Чаги сортовой тоже заимел))

[ФИЛ 26 820]

Только что, Хищник... сказал:

В общем если желудок тянет крепкий чай то рекомендую))))

Короче перед сном лучше не пить))) Тянет, я часто купчика завариваю.)

[Хищник... 117 235]

1 минуту назад, ФИЛ сказал:

Короче перед сном лучше не пить))) Тянет, я часто купчика завариваю.)

Пол литра после стакана чая не берет))))

[ФИЛ 26 820]

Только что, Хищник... сказал:

Пол литра после стакана чая не берет))))

Ахахахх то что доктор прописал.)

[Алексеич 8 916]

3 минуты назад, Хищник... сказал:

Пол литра после стакана чая не берет))))

Димка, осетра-то убавь!

 

8 минут назад, Хищник... сказал:

после двух палок хвост не падает

 

[Хищник... 117 235]

2 часа назад, Алексеич сказал:

Димка, осетра-то убавь!

 

 

В чем именно?

))))

Если про пол литра то это пол джерковой нормы))) 

Если о втором то это пока тоже не предел слава богу)

 

[Алексеич 8 916]

8 минут назад, Хищник... сказал:

Если про пол литра то это пол джерковой нормы))) 

Если о втором то это пока тоже не предел слава богу)

 

Силён, бродяга!!!

[Хищник... 117 235]

7 минут назад, Алексеич сказал:

Силён, бродяга!!!

Как говорится что бог дал)

[триш 17 087]

2 часа назад, Хищник... сказал:

так после двух палок хвост не падает

Димон,ты давай тут как то поосторожней с такой информацией,а то потом и сорняков этих нигде не найдёшь,всё выкосят)

[Алексеич 8 916]

6 минут назад, триш сказал:

Димон,ты давай тут как то поосторожней с такой информацией,а то потом и сорняков этих нигде не найдёшь,всё выкосят)

Серёжа, так это Диме Бог дал, как он говорит, - трава (иван-чай!) здесь не при чём!

[Victor23 8 933]

8 часов назад, Хищник... сказал:

Я те больше скажу))

Снял тут пробу на крепость иван чая чифирнул так сказать , так после двух палок хвост не падает

В общем если желудок тянет крепкий чай то рекомендую)))))

Чаги сортовой тоже заимел))

 

не жалеешь ты себя

[ФИЛ 26 820]

Эх... Сгорел... Я же говорил, первый блин комом. Жаль два убитых вечера конечно. Ладно, будем пробовать ещё раз, хотел потемнее сделать-сделал.))) 

[Хищник... 117 235]

12 часов назад, ФИЛ сказал:

Эх... Сгорел... Я же говорил, первый блин комом. Жаль два убитых вечера конечно. Ладно, будем пробовать ещё раз, хотел потемнее сделать-сделал.))) 

Я предупреждал, процесс тонкий, ))

Зато опыт теперь есть