Уточка Или Гусик С Картохой В Домашних Условиях!

[Pavel 2 388]

Вот и я насмотрелся на ваши рецептики и решил скинуть свой!

 

1.Достаем с морозилочки пару уток(в данном случае утка и гусь),размораживаем это всё дело.

2.Промываем,укладываем в скороварку.

3.Наливаем воды-сверх этого на 1-2 см,солим немного,черного перца(горошком)немного кладем,пару морковин кладем,пару зубчиков чеснока,головку лука,приправы всякой разной,но в разумных пределах.

4.Закручиваем скороварку и тушим на медленном огне около 1,5 часа.

5.В это время чистим картоху,морковь-4 шт,лук-3 шт,помидоры-2шт,чеснок-5 зубчиков.

6.На терке терем морковь.

7.Помидоры,лук,чеснок-нарезаем.

8.Разогреваем сковородку и делаем обжарку из всего этого,кроме картохи.

9.Утка протушилась,открываем скороварку,через дуршлаг сливаем бульон в другую кастрюлю,остатки моркови,лука,чеснока выкидываем.

10.Ставим её на огонь и кидаем картошку туда.

11.Пока картоха варится,отделяем мясо дичи от костей,очистили.

12.Закипела картошка,кидаем туда мясо и обжарку,солим и еще раз перчим.

13.Добавляем еще приправ по вкусу,и варим где то еще 30 минут(до готовности картохи)!

14.Сливаем почти весь бульон(если кому то нравиться-то оставляйте,я люблю без бульона).

15.Накладываем на тарелку,наливаем стопочку и всё это употребляем-приятного аппетита!!!!

[Хищник... 34 205]

Паша все отлично, но зачем создавать новую тему? когда есть спец. тема. мне все равно, просто тема с одним сообщением утонет очень быстро, а так придёт новый человек , да и любой полистает темку с рецептами и будет польза.

[Артефактъ 1 650]

Дима, штуука в том,что у нас целый раздел рецептов.

Если писать все рецепты в одну тему - смысл в разделе тогда?

Хотя,в твоих словах логика тоже имеется...надо думать,как лучше сделать. 

[Pavel 2 388]

но зачем создавать новую тему?

надо думать,как лучше сделать.

Как сделано,так и написал:заходишь в рецепты,а там всё по темам.

Если бы были темы:

1.кулинария

2.супы

3.Гарниры

4.Салаты

То я бы в какую нибудь тему скинул,а так всё в разброс.

[Россомаха 29 339]

Как сделано,так и написал:заходишь в рецепты,а там всё по темам.

Если бы были темы:

1.кулинария

2.супы

3.Гарниры

4.Салаты

То я бы в какую нибудь тему скинул,а так всё в разброс.

Согласен - законно !!! Леша - вот вам нужный ход мыслей !!! это я админу !!!

[Артефактъ 1 650]

Ну, я примерно так вчера и прикидывал...после турнира обсудим.