Так рецептик простой.
Рыбку присолил заранее. Помимо соли, (за не имением свежего) немного сушеного тимьяна.
Картофель, морковь режем дольками, лук колечками.
Противень смазываем растительным маслом, духовку разогреваем до 220 градусов.
Ну и собственно, раскладываем рыбку, картофель, морковку и лучёк. Плюс лаврушечка и чёрный перец.
Чтобы картошечка не подсыхала, делаем немного заливки, сметана и майонез 50/50. Немного водички и заливаем всё это.
Далее, на 30 минут в духовку и готово.
Приятного аппетита!!!