Охотничий сезон 2018-2019 был достаточно удачным,по сему закрома не пустые. Разморозил лосятинки . Ровненький кусок прямого мяса нарезаем кусками толщиной 2-3 см,отбиваем с двух сторон,тяпкой,маринуем( у каждого своё) в этот раз в маринаде участвовал перец, паприка,чесночный перец,базилик,соль,после убираем в холодильник. Через пару часов можно приступать к готовке. Взбиваем несколько яиц ,в отдельную тарелку насыпаем панировочные сухари ,разогреваем сковороду,макаем в яйцо,обваливаем в сухарях,жарить на среднем огне до появления румяной корочки. Не забываем протирать сковороду после каждой жарки от пригоревших сухарей. Приятного аппетита! Отправлено с V19 через Мобильное приложение (Форум рыбаков и охотников)