Щука в молоке

[R53 14 738]

Ну, раз уж зарекнулся на этот счёт то...

Жарим порезанную щуку в глубокой сковороде с луком до румяной корочки, ну типа как обычно. Желательно даже немного подсушить.

Далее заливаем молоком, лучше из под коровы, но можно и магазинным пожирнее, так чтобы полностью скрылись куски рыбы.

Добавляем перец чёрный и, после закипания, томим минут 10-ть.

Обычно юшка идёт лучше самой рыбы.

Рецепт от старожилов Мошенских краёв.

[Боярский 27 272]

18 часов назад, R53 сказал:

Ну, раз уж зарекнулся на этот счёт то...

Жарим порезанную щуку в глубокой сковороде с луком до румяной корочки, ну типа как обычно. Желательно даже немного подсушить.

Далее заливаем молоком, лучше из под коровы, но можно и магазинным пожирнее, так чтобы полностью скрылись куски рыбы.

Добавляем перец чёрный и, после закипания, томим минут 10-ть.

Обычно юшка идёт лучше самой рыбы.

Рецепт от старожилов Мошенских краёв.

👍

Придётся щуку поймать 

[R53 14 738]

1 час назад, Боярский сказал:

👍

Придётся щуку поймать 

Валера, филешки окуней тоже неплохо идут. Тут уж на любителя...

[Димон 599]

9 часов назад, R53 сказал:

Валера, филешки окуней тоже неплохо идут. Тут уж на любителя...

Филешки тоже придется поймать😄

[R53 14 738]

7 часов назад, Димон сказал:

Филешки тоже придется поймать😄

Логично!