Салат от Сержа Марковича.

[Потапыч 3 701]

Всем привет!

Сегодня случайно наткнулся на программу "Бремя обеда", с Марковичем(ТК МИР),

и там он сделал такой аппетитный салат, что я сразу же был послан за ингредиентами.

Рецепт:

-обжарить куриную печень с луком,

-обжарить колечки баклажанов(толщина 7-8мм) до золотистой корочки,

смешать с рукколой, свежими помидорами, луком, обжаренным на гриле, пекинской капустой, и (это уже добавил от себя)  вяленными помидорами собственного производства.

Дать настоятся часик в холодильнике, и ....короче пока не доели, до вина даже не дотронулись, - ели наперегонки.

Да, - заправил оливковым маслом, настоянным на приправах.

Все компоненты абсолютно на глаз, салат получился реально вкусный и очень сытный, поэтому не могу не поделится рецептом.

Приятного аппетита!