Перейти к содержанию

Поиск сообщества

Показаны результаты для тегов 'коптилка' или 'горячее копчение'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.

  • Поиск по автору

Тип контента


Категории

  • Статьи
    • Всё о рыбалке
    • Всё об охоте
  • Новости госслужб
  • Новости НовФишинг
    • Соревнования
    • Мероприятия и конкурсы
    • СМИ о нас
    • Итоги соревнований
    • Благодарности форуму
  • Отчёты с рыбалки

Форумы

  • Рыбачим в Новгороде и области
    • Вести с водоёмов
    • Виды ловли
    • Рыболовные трофеи наших форумчан.
  • Охотимся в Новгороде и области
    • Вести с охоты
    • Виды охоты
    • Охотничьи трофеи наших форумчан
  • Администрация
    • Правила общения на форуме
    • Работа форума
    • Вопрос-ответ
  • Свободное общение
    • Общалка
    • Конкурсы Новфишинга
  • Игры в которые мы играем
    • Поиграем?
    • Pro Pilkki 2
  • И не только рыбалка
    • По грибы,по ягоды.
  • Отдых: охота и рыбалка
    • Базы отдыха
  • Сделай сам.
    • Очумелые ручки.
  • Кулинария
    • Рецепты
    • Алкоголь
  • Найдено или потеряно
    • Потерянное
    • Найденное
    • Внимание ! Украдено!
  • Купи, продай
    • Купля-продажа вещей и снаряжения.
    • Рыболовные и охотничьи магазины
  • Экипировка \ Снаряжение \ Транспорт
    • Лодки \ Моторы \ Аксессуары к ним
    • Зимний транспорт
    • Элементы экипировки
    • Электроника
  • Рыбоохрана
    • Борьба с браконьерством
  • Государственные службы
    • Cеверо-западное территориальное управление федерального агентства по рыболовству
    • ФГБНУ "ГосНИОРХ"
    • Департамент природных ресурсов и экологии Новгородской области
    • Государственная Инспекция по Маломерным Судам.
    • Главное управление МЧС России по Новгородской области

Блоги

  • Харабали апрель 2016г
  • Ахтуба апрель 2017г
  • м'Учитель и его рассказы из прошлого, настоящего и будущего
  • Борьба с браконьерством Блог
  • "В защиту озера Ильмень" Митинг "в защиту озера Ильмень"

Группы продуктов

  • Наклейки "Novfishing"
  • Приманки
    • Летние блесны от Goa
    • Зимние блесны от Goa
    • Поролоновые рыбки

Поиск результатов в...

Поиск контента, содержащего...


Дата создания

  • Начало

    Конец

Дата обновления

  • Начало

    Конец

Фильтр по количеству...

Регистрация

  • Начало

    Конец

Группа

Website URL

ВКонтакте

ICQ

Skype

Телефон

Имя:

Город:

Хобби:

Спининг:

Спининг 2:

Спининг 3:

Спининг 4:

Спининг 5:

Катушка:

Катушка:

Катушка:

Катушка:

Катушка:

3:

4:

2:

1:

Жерех

Налим:

Язь:

Сом:

Окунь:

Судак:

Щука:

Лещ:

Оружие 3:

Оружие 4:

Оружие 5:

Оружие 2:

Оружие 1:

1:

2:

3:

4:

5:

Лодка 3

Лодка 2

Лодка 1

Снегоход

Собака

Машина для рыбалки

Найдено: 1 результат

  1. Борода

    Коптилка

    Борода опубликовал тема в Рецепты

    Делаю так: свежую рыбу чищу чешую, потрошу, натираю (пересыпаю) небольшим количеством соли, оставляю на 1-1.5 часа. Пока просаливается готовлю коптильню. Нарубаю ракитовых веток (благо ракиты везде растет в изобилии) по ширине коптильни, укладываю на дно. Решетку смазываю маслом, укладываю рыбу. Важно -- сразу развожу большой огонь под всем днищем коптильни (температура должна быть высокой). Сначала из-под крышки идет белый пар, затем желтый дым (процесс копчения пошел). Опытным путем пришел к времени копчения щуки, окуня. леща и др. озерной рыбы -- 40-50 мин, форели, хариуса --20-25 мин. Но это от размеров коптильни зависит. На выходе получаем: [attachment=139]IMG_0407.JPG[/attachment] Приятного аппетита.
×
×
  • Создать...
Яндекс.Метрика